こんにちは。カツヲです。今回の記事では、料理の手際が良い人と悪い人との決定的な行動の違いについて話していきます。 こんな思いを感じたことはありませんか？「料理をするとき何から手を付けてよいかいつも迷う…」調理の手順って、いつも悩みますよね。

「冷凍」テクニックが、あなたの料理ライフの助けとなることは、間違いありません。食材の長期保存を可能にし、料理の時短にもなる「冷凍」です。しかし、とても便利である反面、必ず守るべき注意点があるのをご存知ですか？

こんにちは。カツヲです。今回の記事では、料理におけるもっとも基本的な時短テクニックについて話していきます。