便利な「レシピ検索サイト」が、実はあなたの首をしめている！？

料理が思い通りにいかなくて

日々「苦痛」を感じていませんか？

料理が得意になるための秘密が

ここにあります！

大切なのは、料理に臨む

マインドセット（心構え）です。

あんなに「苦手」だった料理が

「得意」に変わる！

美味しい料理で

パートナーを満足させられる！

レシピのアイデアが

あふれて止まらなくなる！

今日から私と一緒に

自分を変える一歩を

踏み出しましょう！

こんにちは。カツヲです。

今回の記事では、

レシピを考えるときの

コツについて話していきます。

晩ごはんの材料を買いに行ったとき

こんな風に思ったことは

ありませんか？

「今日の献立が

　全然浮かばない…」

だれもが一度は経験する悩みです。

そんなとき

あなたならどう対処しますか？

「献立に困ったら、

とりあえず、スマホでレシピを

検索して考えるかな…」

そうですね。

スマホでレシピ検索をすると

とても便利ですよね。

「COOKPAD」や

「クラシル」など…

無料で利用できる有名レシピサイトは

料理初心者の強い味方です。

ところが、これらには

とんでもない落とし穴が

隠れています。

検索したらしたで、

あなたはある悩みに

遭遇することになります。

 「検索したはいいけど、

レシピが多すぎて決まらない…」

 

膨大なレシピの中から

自分ができそうなものを

選ぶという作業が待っています。

レシピを吟味する作業って、

疲れている時には

結構しんどいですよね。

例えば

「豚肉」が特売日だったとします。

100ｇで98円の「豚肉」を

300ｇ分を手に取り

カートに入れたあなた。

「豚肉」をメインに使うべく、

COOKPADのサイトで

レシピ検索すると…

なんと

２６９,２４８件の

レシピが登場。

もちろん、大抵の人は

有料会員ではありませんので

人気のレシピなど分かりません。

１つずつ順番に

自分ができそうな料理を

探すしかありません。

しかし

２０万件以上もあるレシピを

一つ一つチェックしていくのは

全く現実的ではないですよね。

「じゃあ、どうすればいいの？」

実は、

レシピ検索を効率よくするための

絶対に外せないマインドがあります！

このマインドを頭に入れておけば、

レシピ検索に費やす時間を

大幅に短縮できます。

ぜひ、覚えていってください。

○レシピ検索を効率化するために

無くてはならないマインドとは？

「レシピ検索」における

あなたのゴールは何でしょうか？

思った通りの食材を使っていて

自分にも再現できるレシピに

出会うことですよね。

いろいろなレシピを見ながらも、

あなたが最終的にたどり着くゴールは

たった１つのレシピなんです。

最終的なゴールは１つなのに、

最初から２０万件ものレシピを

相手にしていてはダメなのです。

「では、具体的にどうすればいいの？」

１秒でも早くゴールにたどり着くためには、

「選択肢をできるだけ減らす」こと。

これに尽きます。 

「それって具体的にどうすること？」

レシピの選択肢を減らすためには

２つの心構えがあります。

今から具体的に見ていきましょう。

①食材の部位や使い方を

はっきりさせて検索

 

先ほどは、

「豚肉」というワードで検索しました。

なぜ２０万件ものレシピが出てきたのでしょうか？

それは、「豚肉」には

いろいろな部位があるからです。

「豚肉」のレシピ２０万件の中には、

こま切れ肉・バラ肉・ロース肉・モモ肉

かたまり肉・ミンチ肉など・・・

様々なお肉のレシピが含まれています。

検索結果が膨大になるのは

当然の結果なのです。

しかも、「豚こま切れ肉」を

カートに入れているあなたにとって、

その大半はムダな情報です。

では、試しに

「豚こま肉」で検索してみると

検索結果はどうなると思いますか？

なんと

２６９２４８件→３１６６２件まで

減りました。

検索ワードを少し工夫しただけで

およそ６分の１という結果です。

このマインドは、お肉以外にも

魚のレシピにも応用できます。

例えば「ぶり」で検索すると・・・

１０５１８件のレシピが出ました。

これを

「ぶり　切り身」として検索すると

１０５１８件→３３４９件にまで

減らすことができました。

「ぶり」のみの検索結果には、

求めていた「切り身」以外にも

「ぶりのあら」や「ぶりかま」なども

含まれていたのです。

このように、

使いたい食材の「部位」や「使い方」を

反映させて検索をするようにしてください。

②食材の組み合わせを

はっきりさせて検索　

「豚こま肉」をおもむろにカートに入れたあなた。

その足で野菜売り場もチェックすると、

「玉ねぎ」も特売だったことに気づきます。

思わずカートに入れ・・・。

こんなときは、

食材を組み合わせて検索してみてください！

レシピ検索をしたとき、

こんな検索履歴が表示されませんか？

これが実は、

レシピ検索のヒントです。

試しに

「豚こま肉」を「豚こま肉　玉ねぎ」で

検索をすると・・・

９５１２件にまで絞ることができました。

「豚こま肉」の時は、３１６６２件でしたから

大幅にムダを削減できたことになりますね。

では、さらに絞っていきましょう。

あなたは家の冷蔵庫に

「キャベツ」が眠っていることに気づきました。

「豚こま肉」「玉ねぎ」「キャベツ」で

検索してみるとどうでしょうか？

なんと、１３８２件まで絞れました。

しかも、使いたい余分な食材を

ピンポイントで使えるレシピなので、

お財布にもうれしいレシピばかりです。

今日からぜひ、

使いたい食材の組み合わせを

はっきりさせてから

検索をしてみてください！

ゴールへたどり着く時間を

一気に短縮できますよ。

今回の記事は、以上となります。

～レシピの選択肢をできるだけ減らすためのコツ～

〇食材の「部位」や「使い方」を

はっきりさせて検索

〇食材の組み合わせを

はっきりさせて検索

あなたのお買い物が

少しでもラクになるように

祈っています。

ご意見・ご感想など

いつでもお待ちしています！

お気軽にどうぞ。

　　　　　　　　　　　　カツヲ